El precio de la Canasta Alimentaria Familiar de noviembre se ubicó en 460.381,55 bolívares, lo que equivale a un aumento de 480,9% en comparación a igual lapso de 2015, de acuerdo con el informe del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros.
Para que una familia de 5 miembros pueda adquirir los alimentos que incluye la canasta para ingerirlos durante un mes, requiere de 17 salarios mínimos a 27.092,10 bolívares.
Entre octubre y noviembre de este año la canasta subió 30.755,47 bolívares; es decir, más de 1,1 salario mínimo.
El estudio que realiza el Cendas indica que 10 rubros aumentaron de precio. El que más se incrementó fue el café con 54,1%; le siguen salsa y mayonesa con 21,1%; grasas y aceites con 20,9%; carnes y sus preparados con 11,8%; leche, quesos y huevos, 9,5%; pescados y mariscos, 5,0%; frutas y hortalizas, 4,8%; granos, 4,6%; cereales y productos derivados, 4,4%, y azúcar y sal, 1,4%.
La diferencia entre los precios controlados de los alimentos y los precios de mercado se ubicó en 4.319,7%.
Otro hallazgo de la investigación fue que 17 de 58 productos que incluye la canasta han escaseado; es decir: 29,31% de los artículos. No se encontraron en los anaqueles leche en polvo, carne de res, margarina, azúcar, aceite de maíz, queso blanco duro Santa Bárbara, mortadela extra, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café y mayonesa.
Además, faltaron artículos de aseo personal y cuidado del hogar; entre ellos, el jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera para pisos, papel higiénico, pañales, toallas sanitarias, toallines, toallitas, servilletas, suavizante, desodorante, afeitadora desechable, crema dental, champú, jabón Las Llaves.
Destaca el informe que el costo promedio de un almuerzo es de 2.690 bolívares, pero el monto del bono de alimentación es de 2.124,00 bolívares diarios; es decir: no cubre ni siquiera una de las tres comidas que debe ingerir un trabajador en un día.
